2011年04月の記事 - 1ページ目 - 京都 愛染倉便り

京都 愛染倉便り

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archive: 2011年04月  1/9

ノムラモミジ

愛染倉には1本 春に紅葉するもみじがあります。この写真の中央です、わかりますか?名前は“ノムラモミジ”春にはこのようにあざやかに紅葉し、夏には茶色くなってもう終わりかな?と思ったら秋にまた深い赤に変化します。ひときわ目立つもみじです。私は このように下から見上げる 透かしもみじ狩りが大好きです。...

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ダルマ

    “ダルマチンゲン菜”です。     ・・・ふとっちょで可愛らしいですね   素敵野菜に出会えた時はほんとうにうれしいです    茎の部分を切ってみると・・・・  断面がまるで! 花の様・・・ これは使える  私はこうやって野菜達からいろんなアイデアをもらって、  元気ももらったりして  ほんとうに感謝してます。 Grazie   野菜達 グラッツィエ...

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スイーツka ki tu 

前回紹介した 新スイーツ    か き つ  “Kakitu” いよいよ販売開始です。ポスターもできました! 1カット¥400 是非ご賞味ください!今日は朝からこのブログではおなじみの森田農園さんへ イチゴを摘みに!     ウエディングケーキは これで決まり...

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若狭から♪

若狭からの贈り物若狭から サゴシが届きましたさっき釣ったばかりだそうで オドロキの鮮度背が光に反射して、何とも言いがたい美しい色に思わず見とれてしまいました皮目をしっかり炙って、上質のオリーブオイルとレモンつみたてのハーブだけで もうしっかり  ごちそうです ...

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黄山吹

 黄山吹です。 シロヤマブキは1週間前に咲いていたのですが愛染倉の中庭にあるキヤマブキがやっと咲きました。ほんとにやさしい黄色“やまぶき色”ですね。 絵具で言うと 黄色にオレンジと白を入れる感じです。これから咲くとこなのでつぼみが多いです先週紹介したシロヤマブキはいま満開です。お地蔵さんもご満悦ちょっと首飾りにしてみましたよ。いいゴールデンウィークを皆様お迎えください!...

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シブレット

葱坊主ならぬ ・・・・シブレットぼうやです。  ほんとに小さくてとってもかわいいですサッと湯通ししたら、鮮やかな緑が今日の新緑のカンジとピッタリ茎をくるりとと丸めて 「かきつばた」に見立ててみました...

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クロワッサン

当店人気のクロワッサン明日の12時30分ごろ 焼き立てが店頭に並びます!発酵バターを使用し高温で一気に焼き上げることにより香ばしく中はしっとり!フランス式の副素材の少ないリーンな配合。なので一般的なクロワッサンよりカロリーは低めですが満足度の高い 一品です。...

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タラの芽とこしあぶら

 山菜の王様 “タラの芽”     同じウコギ科の木の芽“こしあぶら”                       見た目は何となく似てますがこしあぶらのほうが香りが強くコクがあります!そして抗酸化作用をもつクロロゲン酸が含まれていてアンチエイジングに良いとか“ファーヴェ”イタリアの空豆春は食べときたい食べ物がいっぱいで大忙しです ...

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