レインボーレッド

セコンドシェフの仕事




日に日に紅く色づいてゆくお庭のイメージと重なりますね　

『レインボーレッドキウイ』　です。
すでに皮をむいてしまってますが、
この
『レインボーレッドキウイ』は
キウイ独特の皮の表面の毛がないんです
（扱いやすい）
しかも糖度が高く
とっても甘い　

これは・・・
「イカ墨のリゾット」に合うやん！！
―――という事で合わせてみましたところ




大好評　デシタ～～



庭園より

ここ最近の風は弱まり、過ごしやすい日でした。



もう散り始めた、もみじもありますが、
まだまだこれからでしょう。

私の好きな所、モミジのトンネル！



南に向いた山の傾斜だからなせるワザでしょう　

一度モミジの本数、ちゃんと数えてみるかな