赤ワイン

セコンドシェフの仕事

今リストランテでイチオシの赤ワイン



"Spagnoletti Zeuli"Castel del Monte Rosso D,O,C
“スパニョレッティ　ゼウリ”カステル デル モンテ ロッソです　

香り高く、タンニンのバランスが良い「モンテプチャーノ」70％に
プーリア州の北～中部に伝わる古い土着品種の「ネーロ・ディ・トロイア」30％
で造られたワイン　

黒イチゴやプラムのような果実香にスパイス香が混ざった
イイ感じの仕上がり



まさに
今、
飲んでほしい　赤ワインです　



庭園より

昨日の天気が定休日でほんと、ついてました。



もみじ！
この秋はじめての「じゅうたん」です。

これからは毎日こんなことになるんでしょうね、
でも落ちてすぐはキレイなんで

掃除するのがもったいない



下の方が赤くなってきたので、紅葉と一緒の撮影はこれからがいいかも、です。