NATALE

セコンドシェフの仕事

いよいよ始まりました　
～Ristorante Azekura NATALE 2013～

本日のディナーよりご案内させていただいております
「ネタバレ」になるかもしれませんが、
“NATALE"のお料理を少しご紹介いたします　

最初の一皿



～冷製カペッリーニ～イタリア産唐墨と上賀茂・池西農園さんの蕪のコラボ！

食欲をそそる一皿です　
続いて。。。



～オマール海老と彩り野菜のテリーヌ～

フランボワーズの香りがアクセントです　
今だけの味、
是非　ご賞味くださいませ　



庭園より

今日は竹林の片付け作業、
結構な量に　バテ気味　終わるんかいな・・・



ちょっとため過ぎました（反省）




そろそろディナーが始まります、
派手さはないけれど　大人のクリスマスといった雰囲気



明日もあさっても作業の予定、私にクリスマスはございません