師走

セコンドシェフの仕事

12月に入り、あっという間に過ぎていく日々・・・
気がつけば今年も残りわずかとなりました。
(師走とはよく言ったものです・・。しみじみ

リストランテでは今年最後のランチ営業を終え、
せっせと祝重の仕込みをしております 

その中から・・・

おせち


~サツマイモとリンゴのモスタルダ~
栗きんとん風にしてみました 

ヨーシ、明日の仕上げに向けて、ガンバルゾー!!


いつも愛読くださり、ありがとうございます
ブログどんどん更新していきますので来年もよろしくお願いいたします!
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