ミョウガタケ

ミョウガ


今の季節、ほんの少しの間だけ

出逢える野菜 「ミョウガタケ」です。

ミョウガタケ

白と薄紅のコントラストが Good ですね。

10㎝前後のこのサイズのものが

一番香りも風味も良い気がします


   あぁ 癒されるなァ・・・


「ミョウガを食べ過ぎると物忘れがひどくなる」

なんて言われてましたが

ミョウガの香り成分には 集中力を増す効果があるそうです
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