紫ブロッコリー

セコンドシェフの仕事

数日前から池西農園さんに、
のブロッコリーでてきたよ」
と教えてもらってたんですが、

その時はまだ小さくて
うちょっと成長待ちます」
なんて言ってたのに こんなに立派に!!

紫ブロッコリー

こんなに綺麗な紫色にっ!!

これはアントシニアンによるもので、寒さから植物が身を守るために
糖含量が増えるかららしいです。

確かに、茎を切った時フルーツみたいな甘い香りしました

紫ブロッコリー

茹でるとアントシニアンが溶出するため緑になっちゃうのが残念 
でも美味しいんで
是非食べに来て下さい 




ブライダルフェア

今や大流行語 「お・も・て・な・し」
を恥ずかしげもなく堂々と(笑)

題して「新春おもてなしフェア」がこの土日開幕です

ブライダルフェア

予約も多く
今日はそのセッティングに皆さん追われてます。

ブライダルフェア

1月はどこも大きなフェアをやってますからね、
お客様の動きも活発なようです。

私の仕事は明日部屋を暖めておくことかな?
“風来坊”がご案内
Posted by“風来坊”がご案内

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply