ディナー

セコンドシェフの仕事

本日のディナーより

シェフのスぺシャリテ



「フォアグラとイチゴのテリーヌ」
イチゴの三段活用です。




「氷魚と自家製からすみのスパゲテッリ」
やみつきになること間違いなしの一品です




「和歌山・西山農園さんのみかんのグラニテ」
日本人のDNAをくすぐる　みかんの香り

是非味わっていただきたいです　



庭園より

朝日があたったとこから、一気に融けてく霜。



わかりきったことだけど　太陽の力はすごいよね　

つぶやき・・・
今日、灯油を入れにいくと、シュポシュポが電動に変わってた（いつのまに？）
一度楽を覚えると　もう手動が面倒くさくなる
車のパワーウインドウといっしょだ

続きはありません↓　なぜか出てしまったので無視してください