モンテビアンコ

セコンドシェフの仕事

フランスとイタリアの国境に位置するヨーロッパ最高峰
モンテビアンコをイメージしたドルチェです 

ドルチェ

『モンテビアンコ』を直訳すると『白い山』
栗を使って作られた「モンブラン(仏)」が有名ですが、
アゼクラでは「野菜」を使って作ってみました 

モンテビアンコ


軽い口当たりを意識してあるので
食後でもペロリといけちゃいます 

おまかせコースのドルチェで・・・



庭園より


快晴

快晴、暖かい日です。
          でも明日はまた雨とか・・・

今日は2月に入ってしまいましたが、「今年もよろしくお願いいたします」と
ご近所さんにあいさつ回り
皆さんに暖かいお声をかけていただき、感激の一日でした


“風来坊”がご案内
Posted by“風来坊”がご案内

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply