チョコレート

セコンドシェフの仕事

冷え込みの厳しい冬には

なんだか
温かいチョコレートが恋しくなりませんか？

披露宴のドルチェ



”チョコレートとアーモンドのトルティーノ　温製仕立て”です　


香ばしいアーモンドと
ビターチョコレートのマリアージュに

今が旬の苺の甘酸っぱさが心地よい　

私の好きなドルチェのひとつです　





庭園より

私が起きたころには雪のような、雨のような
結局、冷たい雨が降り続いて雪は融けてしまいました。



地面はご覧とおり
かろうじて太鼓橋に足跡が残りました（笑）



あまりに寒いんで、この写真も実は中から撮ったもの　

ディナー送迎でお越しのお客様、
東京から新幹線が2時間近くも遅れたのに、ココが目的だからとおっしゃって
来て下さいました。

感謝感謝です