パン -0001年11月30日 更新 2014年02月21日 公開 セコンドシェフの仕事 0 Comments セコンドシェフの仕事リストランテでお出ししている『自家製パン』です。いつも3種類ほどご用意してるのですが、最近人気の「カンパーニュ」クルミとレーズン、ライ麦で作った もちもち&しっとりした生地と皮のカリッとした香ばしさがアクセントのパンです 庭園より朝、雪が舞いました。寒い日が続きますね~先日、ご近所さんに挨拶回りした甲斐もあって連日ランチにお越しくださってます。うれしいです!上賀茂はとっても静かでいいところ、皆様のご理解なしでは成り立ちませんからね!