月桂樹

セコンドシェフの仕事


月桂樹

南ヨーロッパが原産のクスノキ科の常緑高木
『月桂樹』 です

まだ乾燥させる前のもので、すがすがしくも
甘い香りがクセになりそう 
お料理のアクセントや臭味消しとしてだけでなく、
時にはハーブバスとしても 

月桂樹

腰痛や肩こりに効くほか、
血行促進、疲労回復効果もあるそうです

寒い季節、こんな自然派なオフロもいいんじゃないでしょうか 



庭園より

春霞(はるかすみ)、なのか大気汚染なのか?
太陽が目視できるほど、かすんでますね 
気温が穏やかなのに残念、もう花粉もでてるらしいし、黄砂もそろそろか。

本倉2階

本倉2階です。
最近は外国人宴会の問い合わせも多く、
実際に見学に来られると必ずと言っていいほど、決まっちゃう!

本倉2階

だって、ザ・日本ですもんね 
“風来坊”がご案内
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