Vino bianco

セコンドシェフの仕事

今、イチオシの白！



"Ganimede"Vedicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore D.O.C
“ガニメーデ”ヴェルディッキオ　デイ　カステッリ ディ　イエージ　クラッシコ　スペリオーレ

ヴェルディッキオ100％で造られたマルケ州の白ワイン。

ワインの名前”ガルメーデ”はギリシャ神話に登場するゼウスや
神々に酒の酌をしていたトロイの美少年の名前が付けられました　



バニラやアーモンドのような心地良い香りにフレッシュ感を持ちながらも
ふくらみのある熟した酸。
驚くほど余韻が長い白ワイン・・・

ブドウ作りへの情熱と伝統を親から息子へと
代々伝えられてきたファミリーの暑い想いの込もったワイン、

是非ご賞味下さいませ　



庭園より

レストラン玄関前にある「サンシュユ」
まだまだ固そうなつぼみですが、沢山ついてます。
年々大きくなって、立派な木になってきました。



花屋さんで売ってるのは、もう満開で、壺花に差したりしてますが
なんと「桜」も市場では咲いてるのを売ってるとか・・・



2月は今日でおしまい、28日で月が替わると、せわしない・・・けど、
月給をもらってるものにはちょっと儲けかな