4月1日

セコンドシェフの仕事

『エイプリルフール』・・・皆さん何かされましたか?
フランス語では「Poisson d'avril」
「4月の魚」と言う意味です。
フランスでは子供たちが絵に描いた魚を人の背中に
貼りつけるというイタズラをする日だそうです・・・楽しそう 

絵に描かれた魚は「サバ」。
ちょうどこの時期に「サバ」がたくさんとれることから
きているそうです
全然関係ないんですが(笑)
本日のリストランテのディナー

桜鯛のカルパッチョ

20種類のお野菜と桜鯛のカルパッチョ~

・・・ウソじゃないですよ?



庭園より

あちらこちらの木から新芽が 

新芽

沙羅!

新芽

梅!!

新芽

アセビ!!!
景色が一変するのも もうスグです 
いい季節がやってきますね
“風来坊”がご案内
Posted by“風来坊”がご案内

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