ドルチェ

セコンドシェフの仕事

今日は来月のドルチェをご紹介します

愛染倉のお隣、大田神社の「カキツバタ」をイメージした



～ビーツとマスカルポーネのムース～

ふわふわと軽い口当たりなのに
まったりと舌の上に愛しい余韻を残してくれる・・・そう
まるで小悪魔のようなドルチェ（笑）

いかがですか？　



庭園より

朝晩は冷えますけど、日中は暑いくらいになってきました。

　眩しぃ～

もう一面新緑！　青空にとても映えてます。



そんな中で「ノムラモミジ」の赤がとても目立ってますネ。

今日はカラスが庭に多くいて、ビックリ！(ごみの日か？）
竹林では鹿がタケノコ食べてるし、
食べないと聞いてたのに、ちょっと困りますね～

　パトロール隊　発足かな