セコンドシェフの仕事
今日は来月のドルチェをご紹介します

愛染倉のお隣、大田神社の「カキツバタ」をイメージした
~ビーツとマスカルポーネのムース~ふわふわと軽い口当たりなのに
まったりと舌の上に愛しい余韻を残してくれる・・・そう
まるで

小悪魔のようなドルチェ(笑)
いかがですか?
庭園より
朝晩は冷えますけど、日中は暑いくらいになってきました。

眩しぃ~
もう一面新緑! 青空にとても映えてます。

そんな中で「ノムラモミジ」の赤がとても目立ってますネ。
今日はカラスが庭に多くいて、ビックリ!(ごみの日か?)
竹林では鹿がタケノコ食べてるし、
食べないと聞いてたのに、ちょっと困りますね~

パトロール隊 発足かな