本日のディナー

セコンドシェフの仕事

暑い1日でしたね 
まだ5月だというのになんですか、
この暑さは
――――という事で
本日のディナーのおまかせコース、

冷製カッペリーニ

~冷製カペッリーニ
鮑と上賀茂産フレッシュトマト オクラのヴェール~

オクラのヴェールの独特の食感と鮑

今まさに美味しく育ってきたトマト
これは間違いありません

カペッリーニ

“風来坊”がご案内
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