山菜の女王 -0001年11月30日 更新 2014年06月05日 公開 セコンドシェフの仕事 0 Comments セコンドシェフの仕事幻の山菜、山菜の女王『シオデ(ヒデコ)』です(「ヒデコ」って人の名前みたいデスネ 笑)日本に昔からあり、野生のアスパラガスといわれています。一般的な山菜は群生しているので、ひとつ見つけると「あ、ここにも!!」という風に次々と見つけやすいのですが、この『シオデ』点在して生えているので見つけるのが困難な貴重な山菜。そんなにたくさん入荷がなかったので期間は限られますが、この機会に是非!!私の仕事ザ、侍ショー!みんな釘付け(笑)