ししとう

セコンドシェフの仕事

好きなんですよ、これ。

ししとう

『ししとう』
獅子の頭に似てるからだそうです。

時々、驚く程に辛いのにあたることがありますよね(笑)
あれは栽培中に水分ストレスがかかったり、
単為結果すると辛くなるようです。
単為結果のものは触ってみると種の数が少ないので、
わかりやすいといわれています 

ロシアンルーレットみたいでスリリングな『ししとう』ですが、
免疫機能を高め、疲労回復に役立つビタミンCが豊富なうえ、
カロチンも多く含むので細胞の老化を防ぎ、美肌効果が 
夏バテ対策としても

ししとう

『食べトコ野菜』 認定です 



庭園より

台風8号

竹林

竹が倒れたり折れたりしないか心配でしたが、今のところは大丈夫。
雨もそんなに降っていませんが 
この台風、沖縄や長野などあちらこちらで災害をもたらしましたね
心よりお見舞い申し上げます。

“風来坊”がご案内
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