カプルス

セコンドシェフの仕事

イタリア生まれの茄子、

カプルス

『カプルス』 です 

重厚な旨味とトロッとした食感、
そしてなにより 紫と白のまだら模様が特徴。

カプルス

美山のやおやさんから仕入れました 



庭園より

蝉ガラ

蝉ガラ


この3連休は海に行かれた方多かったでしょうね、
京都市内からは海が遠いんで移動が大変、
疲れが出ませんように。

私たちは明日がお休み、
どこも空いてるでしょうね 
“風来坊”がご案内
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