スイカ

セコンドシェフの仕事

あっ という間に7月が終わってしまいましたね

今日はとんでもなく大きなスイカ
仕入れてきました(夏ですもんね

スイカ

実はスイカには 最近注目された成分、
「シトルリン」が含まれています。

これはアミノ酸の一つで ほかの果実にはほとんど含まれていないそうです。
「シトルリン」は体内の老廃物や、
有害物質などを体外に出してくれる利尿作用があり、
他にも
 シミ、ソバカスの効果的な
「シスペイン」

ダイエットで注目されている糖質分解酵素
「マンノシターゼ」が含まれています 

2014年 夏 

食べトコ果実

『食べトコ果実』 認定です。
おまけ
(スイカは栄養学上では果実に分類されるのです)



庭園より

今日も降らないとなると まずいですな 
お隣大田神社の『蛇の枕』じゃのまくらに行って来ました。
以前紹介したことのある
“雨乞いの石”です 

雨乞いの石

雨乞いの石

お賽銭も見えますね、上賀茂農家の方も来られたんでしょうか?
「どうか、さっと一雨お願いします」 

“風来坊”がご案内
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