フェンネルシード

セコンドシェフの仕事

“野性のフェンネルシード”いただきました　



イタリア語で「フェンネル」は「フィノッキオ」
「野性のフェンネル」は　「フィノッキエット」　と呼びます。

蒸し暑い夏に嬉しくなってしまう程
スカッとした　清涼感のある香り・・・
ありがとうございました　

大切に使わせていただきます



庭園より

どんどん台風の影響で風が強くなると思いきや、
穏やか1日に。



竹も揺れず　
それでいいんですけどネ、
ただ台風・台風といって、雨・雨とやたらニュースで流すから
客足伸びず　

明日は琵琶湖の花火大会、別に観に行くわけじゃないですが
関係者のご苦労お察しいたします
うまくいくといいね！