ある日のメニュー

セコンドシェフの仕事

桃メニュー

黄色い丸の正体は・・・・・

黄桃でした 
キャビアと湯葉の組み合わせ。

パスタメニュー

他にはない味です


リゾットメニュー

”穴子とゴボウのボスカイオーラ”

なんと、
パスタの中に

メニュー

フワッフワに仕上げたオムレツを隠してあります 


だいこんメニュー

またまた丸。
これは美山から仕入れてきた大根なんです 


大根リゾット

こうしてリゾットにのせると
『白トリュフ』 みたいですね―――――。
“風来坊”がご案内
Posted by“風来坊”がご案内

Comments 2

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ムッシュ・エールとマダム・ダルジャン  

ありがとうございました

8月30日にお伺いさせていただいた者です
とても美味しいお料理に感激しました
確かに他にはない味でした!
これからもよろしくお願いいたします

2014/09/04 (Thu) 15:09

愛染倉(あぜくら) スタッフ  

Re: ありがとうございました

コメントありがとうございます!

先日はありがとうございました

次回の新たなる挑戦、
楽しみにしていてください。


> 8月30日にお伺いさせていただいた者です
> とても美味しいお料理に感激しました
> 確かに他にはない味でした!
> これからもよろしくお願いいたします

2014/09/05 (Fri) 07:05

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