ネギ

セコンドシェフの仕事





美山のやおやキッチンガーデンさんから仕入れた
『白葱』　です。



こんなに曲がってるのは初めて見ました

農家さんがわざと曲がるように育てたらしいのです・・・・
「曲げて育てた葱はンマイんや」　と葱農家さん。

大切に使わせていただきます



庭園より

この秋一番の冷え込み
ご披露宴のお客様は道中、雪が降ってる日本海の方から
おいでくださいました。



空を見上げると　ゆき雲っぽい！
今夜は初雪かな？