イカスミ

セコンドシェフの仕事


嫌いな人いるんでしょうか?

イカスミ

~イカスミのスパゲテッリ 美山の美味しいキウイ添え~

イカスミのソースを仕込んでる間中、
厨房はとても美味しい香りで満たされます・・・
今日のは特に甘い香りが・・・

イカスミの中には「ムコ多糖類」という
糖質の一種が含まれるのですが、
この「ムコ多糖類」というもの とても健康に良く
動脈硬化の予防や関節の動きをよくしてくれたりします。
ほかにもイカスミには
がん予防の効果があるともいわれており、
体にも嬉しい

が黒くなるのを恐れてはいけません!!
味しいものを食べてこの冬をのりきりましょう!!
“風来坊”がご案内
Posted by“風来坊”がご案内

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