NATALE②

セコンドシェフの仕事

昨日に引き続き
NATALE特別コースより



～オマール海老と彩り野菜のテリーヌ～




これは切る前の状態。
なかなか迫力ありませんか？

色とりどりの季節のお野菜
ギュギュ――――　ッと
詰まってます！！




庭園より

本日もお正月の準備。



手すりの交換。
この後“男結び”にかかります、
今、事務所でユーチューブを見て結び方を勉強中　

う～　物覚えが悪くなって、リピートの連続

次交換するときはまた忘れてるんだろうな　トホホ