リードヴォー
2015年03月13日 公開
セコンドシェフの仕事

~リードヴォーと春キャベツのインボルティーニ~ です

『リードヴォー』とは仔牛の胸腺肉で
乳飲みの時期しかない部位として珍重されています
今日は美山の美味しい春キャベツと合わせて・・・
柔らかな口当たりと繊細な味わい
ん――
最高 

庭園より
風はあるものの日差しは暖かくいい天気です。

2~4日くらい気温が高い日が続くそうなので
サンシュユも開きそう
今、机に向かって4回生への送る言葉を書くのに大苦戦
毎年のことながら
せっかく仕事を覚えて、これからって時に卒業していく学生さん。
みんな立派な社会人になってるんだろうな~
3~4年前は大不況で就職浪人がでてたけど
そういう話を聞かないってことは、
昨年、今年と求人はそれなりだったのかな?

~リードヴォーと春キャベツのインボルティーニ~ です


『リードヴォー』とは仔牛の胸腺肉で
乳飲みの時期しかない部位として珍重されています

今日は美山の美味しい春キャベツと合わせて・・・
柔らかな口当たりと繊細な味わい
ん――



庭園より
風はあるものの日差しは暖かくいい天気です。

2~4日くらい気温が高い日が続くそうなので
サンシュユも開きそう

今、机に向かって4回生への送る言葉を書くのに大苦戦

毎年のことながら
せっかく仕事を覚えて、これからって時に卒業していく学生さん。
みんな立派な社会人になってるんだろうな~

3~4年前は大不況で就職浪人がでてたけど
そういう話を聞かないってことは、
昨年、今年と求人はそれなりだったのかな?