
ちょうどいいサイズの美味しいトマトが
手に入ったので
自家製セミドライトマト
を
作ってみようと思います

①まず半分に切り、断面に塩をふります。
(これでトマトの水分を出しやすくします)

②低温のオーブンでじっくり乾燥中
(・・・もう少しのガマン)
③できあがり


少ししっとり感が残ってる位が 実は
一番美味しいんです

保存性を高める為にオリーブオイルと
一緒に瓶詰しました。
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