セミドライトマト

トマト

ちょうどいいサイズの美味しいトマトが

手に入ったので自家製セミドライトマト

作ってみようと思います


①まず半分に切り、断面に塩をふります。
 (これでトマトの水分を出しやすくします)
半分に切り


②低温のオーブンでじっくり乾燥中
 (・・・もう少しのガマン)


③できあがり
できあがり

少ししっとり感が残ってる位が 実は

一番美味しいんです

保存性を高める為にオリーブオイルと

一緒に瓶詰しました。
瓶詰
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