ドラゴンフルーツ

奄美大島からドラゴンフルーツがやってまいりました

ドラゴンフルーツ

サボテン科ヒモサボテン属のサンカクサボテンの果実です。
(スゴイ、3回もサボテンが入ってる!!)

実は『ドラゴンフルーツ』というのは販売用の商品名で

『ピタヤ』が本名(笑)です。

断面は
ピタヤ

真っ赤!!な果肉に黒いゴマのような種がちらばって

少しキウイに似ている気もします。

さわると指がまっかっかで なかなかとれません

でも色がとてもキレイなので、ジャムにして

タルトの仕上げに使ってみようと思います。

さて、実はこのドラゴン(笑)かなりのツワモノ!

アルプミン・ブドウ糖・ポリフェノール・カロチン・カルシウム・

アントシアン・食物繊維・鉄・ビタミンB1 B2 ・ビタミンC・・・と名前負けしない

秘めたるパワーの持ち主!!

つまり、 そう。

アレです。

『食べトコ果・実』認定です

食べトコ果実





庭園より

現在のノムラモミジと  いろはモミジじです。

ノムラモミジ

いろは紅葉

紅葉するのが待ち遠しいですね、

去年はもみじの当たり年で 愛染倉に限らず京都はどこも良かったですからね!

ポイントは朝、充分に冷える事が必要で 朝露が大事ですね。

今年もその点では 朝しっかり冷えてるので期待大です


もみじ

その時は 夜にライトアップしますから、お楽しみに!



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