新じゃが

おいしい新じゃが 入りました。


今日は新玉葱のポタージュと一緒にの一皿
新じゃがのニョッキを作りました

一度茹でてから裏ごしして、もう一度 カワイイ新じゃがサイズに丸めてみました

新じゃが

・・・・食べるのもったいないですね(笑)


ポタージュは仕上げに泡をたっぷり含ませて

   カプチーノ仕上げに。
ポタージュ

上からさらに新じゃがのクロッカンテを散らして

春を満喫していただきますっ

カプチーノ仕立てに
“風来坊”がご案内
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