ジャンボ

セコンドシェフの仕事


美山から  ジャンボ椎茸 届きました。

ジャンボ

見て下さいこの大きさ

顔が半分、かくれるほどです

椎茸

この椎茸、大きい割に身はしっかりとしまっていて、

香りもなかなか   

早速天日干しにして使ってみることに。

この季節カラリとしていて

天日干しにもってこいなのでイロイロ試したくなってしまいます






庭園より


またまた鹿が現われました。

鹿

うちにはエサないのになぁと思っていたら

調べるとドングリを食べるらしいじゃないですか! まずい

愛染倉にはドングリの木がたくさんあります、

まだ青い実が 実ってきたらどうなるんでしょう?沢山のシカが押し寄せるかも!?

そうなったら う~ん、これで儲けるか

 
       愛染倉特製、鹿せんべい \150 いらんかぇ~




おかみの仕事


いけばな

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