自然薯

セコンドシェフの仕事


山に自生してできる日本原産の野生種で　

山菜の王者と呼ばれているのが　こちら『ジネンジョ』です。



とにかく長い！

新しく入った研修生にちょっと持たせてみました。



長い。

もう画面からはみ出してますもんね。（イヤ、撮り方か　笑）

このジネンジョ、疲労回復、成人病、ガンや糖尿病予防に効果があるのですが、

最近発見されたジネンジョだけに含まれる「デイオスゲニン」という物質が

若さの維持や

ホルモンバランスに関係しているDHEAを増やす役割があるとか

イヤー　ウレシイ働きがありますね

では、このへんで『食べトコ野菜』認定！！




庭園より


今日もとってもいい天気で、日差しは暑いくらいです！



リストランテも満員御礼ということで

今日の赤い実は縁起のいい名前の『千両』

イヨォー　　　　　・・・カブキ千両役者のつもりです(*^_^*)