アンズタケ

セコンドシェフの仕事


アンズ（アプリコット）の香りをもつことから

『アンズタケ』と呼ばれます。



香りはもちろんコショウの様なピリッとした味なので

応用範囲の広いキノコのひとつです。

個人的にはパスタのソースにして食べるのが　大好きです

シェフにお願いして、パスタのメニューに組み込んでもらったのはいいのですが

まだ食べてないんです

明日くらいにシェフの目を盗んで・・・

　　今が旬ですので是非一度お試しくださいませ



おまけ

こちらはイタリア・プーリア州産のキノコで



『カルドンチェッロ』です。

カッコイイ名前ですよね高級キノコです




庭園より


東側から見た愛染倉の街路樹です。



この写真の中に　ものすごく自分をアピールしてる花があります

なぜか一輪だけなのですが　これでもかっ！ていうほど開いています（笑）




サザンカ（山茶花）です。

これを見て　上の写真に戻ると　あっ　ココだってわかります



サザンカさん

「ちゃんと撮りましたよ、アピール成功ですね！」