かのこ百合

かのこ百合の新芽です

後にも先にも　これだけしか手に入らないという

マボロシの逸品です



　　　美しいですねェ・・・




少し辛味を効かせたオリーブ油でさっとソテーして

マリネにしました。



ほんのり紫がかった色がでてくるかな　と思いきや

なんとも鮮やかなグリーンに




　　つ　く　し

美山のつくしのピクルスです。




こちらは

きれいなピンク色に発色していて　カワイイですね