あざみ

セコンドシェフの仕事


キッチンガーデンさんから仕入れた『あざみ』です。



ワサビに似た辛味がありますが見た目程に葉は筋ばってなくて、ほんとにやわらかいです。




今日は新玉葱のポタージュの仕上げに生のまま刻んでトッピングに

玉葱の辛味とピリ★シャキあざみのマリアージュがたまりません
（写真を撮るのを忘れちゃいました）




庭園より


文句なしの晴れです暑いくらいですね。

ということで　「3月29日快晴記念フォトギャラリー」をお届けします。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　「椿と空」



　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ユキヤナギ」



　　　　　　　　　　　　　　　　　　「沙羅と空」



　　　　　　　　　　　　　　　　　　「おかみの仕事」


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「満開のサンシュユ」

すてきなBGMも聞こえてきそうな