もぎたて。です

森田農園さんから頂いたイチゴで

なんと　イチゴ100％のソルベを

作ってしまいました


今日はソルベができるまでの様子を

お送りしたいと思います



①　まずはミキサーにもぎたてのイチゴさん達を・・・・







②　少しずつイチゴさん達がひとつになろうとしています。




③　はい、ひとつになりましたね。

　　後はジェラードマシンへ




とってもシンプルな作り方なんですが

なにしろ素材の底力がすごい一品です


収穫してすぐ！という事もあり、

まるでイチゴ畑にいるのでは・・・と

錯覚する程の　自然な甘ぁい香り
※個人差があります