フリッタータ

セコンドシェフの仕事


イタリア風オムレツ、「フリッタータ」です。

フリッタータ

フリッタータ


今日のランチに

上賀茂・池西農園さんの“ネギ坊主”と

大原・山田農園さんの “野たまご”の

最強タッグです。




庭園より



暖かい北山です。 ですが明日から雨予報

八重桜

八重桜が明日にも開きそうなのに

八重桜


毎朝、落ち葉がすごい量!掃除が大変になってきました、草は生えるし。

急に暖かくなったせいかちょっとバテ気味です。

雨でちょっと休憩できるかもね


お庭

今、お庭は新緑になる前の何とも言えない“ グラデ―ション ”感がいいです。



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