披露宴の・・・

セコンドシェフの仕事


華やかな舞台の裏、キッチンの中は戦場です。



何十名という多くのお客様のお料理をサービススタッフと声を掛け合い

絶妙なタイミングでお客様のもとへ




スタッフの息の合ったチームワークの見せどころです！

メインが出たのも束の間・・・

スグにデザートの用意にかかります



さぁ！

最後のお料理

しっかり届けて下さいネ






庭園より



休み明け、

日曜日に風が強かったこともあって



クスノキの葉とサクラの花びらが一面に。

ふ～　ため息


山桜はもう全く残っていませんが、　



今度は八重桜が満開に



3本あるんですが皆たくさんの花を咲かせています。

今日、明日とも、とても暖かい日になるとの予報なので　皆様のお越しお待ちしております。