ジャガイモのお話

ジャガイモ
 
名脇役として使われることの多い“ジャガイモ”

実はビタミンCが リンゴの約5倍

ビタミンCといえば美肌効果です。

・・・・・しっかりと食べときたいトコですね


よく保存してる間に芽がでてきて困った事のある方、

発芽を防ぐにはリンゴ と一緒にしておくといいみたいです!!

リンゴのエチレンガスによるものなんですけど、このエチレンガス

ほかにも果物の熟成を進める働きもあって、

よくキウイの追熟なんかで使ったりしてます。

・・・アレ、

最後はなんかリンゴの話になっちゃいましたね(笑)


余談ですが フランス語でリンゴはポンム

 ジャガイモはポム ド テール“大地のリンゴ”という位ですから

あながち無関係ではないかもしれませんね。

ビタミンCタップリ

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