アスペルジュソバージュ

セコンドシェフの仕事



今年も来ました、

フランスから 

『アルペルジュソバージュ』 です。

アルペルジュソバージュ


稲穂のようなカワイイお野菜。

直訳すると「森のアスパラガス」なのですが

アスパラガスとは品種が違います。(こんなに似てるのに・・・。)


アスペルジュソバージュ


フランスでも出回るシーズンは短く、この時季だけのもの。

今月はメインの付け合わせで登場します


皆様 ゼヒゼヒお試し下さいませ。





庭園より




「アスペルジュソバージュ」を包んである新聞の内容が気になりますね


北山は蒸し暑い日が続いてますが、梅雨入りはまだ先のようです。


森林浴

モミジのトンネル、 森林浴~!! 気持ですが涼みますね。


ぁ~そろそろ沙羅の花が咲き始めます、

沙羅

この中から最初のひとつを見つけなくてはなりません、誰よりもはやく!(私の仕事)


例年だともう咲いてるんですけど つぼみを見るとまだかな?って感じです、が

ツボミ


油断せず 監視を続けます





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