披露宴で

セコンドシェフの仕事



先日、ベジタリアンのお客様がおられたので お肉や魚介類はもちろん、

乳製品や卵も一切使用せず お野菜のみ (もちろん無農薬です)のコースを御用意させて頂きました。

その中から一皿をご紹介・・・

~前菜の盛り合わせ~
前菜


今が旬のお野菜達を

それぞれに合った調理法で・・・

全て違ったテイストに仕上げて、

お料理を楽しんでいただける様工夫してみました

前菜





私の仕事



今日は雨戸やふすま、障子の敷居の滑りをよくする作業をしました。

湿気が増えてくると動きが悪くなりますが

結構それがストレスになってしまいます(力を入れて、コノヤロー!

ロウやシリコン、 ちょっと一手間かければ快適に動くとはわかってるのになかなかできないものです

でも今日からは快適です、チョン→スーですから(お見せしたい





庭園より



台風が近づきましたが晴れましたね(金星もよく見えたらしいです)

ず~と雨が降ってないのでちょっと庭が乾いてきて心配ですが、

小さい小さい!!

いまや

 太陽や金星、月。 なんて地球は偉大なんだ!ハハハ


なんて言いながら、メガネが高いと思って このイベントに参加できなかった私も、

小さい小さい!! ウウウ・・・



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