アーティチョーク②

セコンドシェフの仕事


またまたアーティチョークが入荷しました

今回はレモンと一緒に蒸し焼きに

でき上がってフタを開けると　レモンのい～い香りが





さらに　レモンをとってみると・・・




なんという事でしょう

鮮やかな紫色に発色していて　とっても綺麗！！


実はアーティチョーク、花がまた美しいらしく　それなら咲かせてみよう

という事で、とりあえず水に・・・。



今はまだこんな感じ。

（というか　咲くのか・・・これ？）




庭園より


気温が上がってきて　蒸し暑くなってきました。



まだ、朝夕は涼しいので助かりますが




あちらこちらで　南天が花を咲かせています。






懐かしの「ポン菓子」に見えますね