セコンドシェフの仕事
またまたアーティチョークが入荷しました

今回はレモンと一緒に蒸し焼きに


でき上がってフタを開けると レモンのい~い香りが



さらに レモンをとってみると・・・

なんという事でしょう

鮮やかな紫色に発色していて とっても綺麗
!!実はアーティチョーク、花がまた美しいらしく それなら咲かせてみよう

という事で、とりあえず水に・・・。

今はまだこんな感じ。
(というか 咲くのか・・・これ?)
庭園より
気温が上がってきて 蒸し暑くなってきました。

まだ、朝夕は涼しいので助かりますが

あちらこちらで 南天が花を咲かせています。


懐かしの「ポン菓子」に見えますね