白イチジク

セコンドシェフの仕事



美山のやおや“キッチンガーデン”さんから『白イチジク』 仕入れてきました 

白イチジク


美山に1本しか生えていないという のイチジクの木から

いただいた自然の恵


白イチジク

見て下さい

この美しい断面を


実はしっかりしてるのに、ほどよく甘くねっとりとした食感。

まさにジャムの世界 




リストランテより


いよいよ9月、

リストランテアゼクラでは新しい企画をはじめます。

スパークリングワイン

まずは写真の感じどうり『美しい丘』を意味するワイン

Montebello Spumante Brut Bianco デス。

特別価格にてご提供させて頂きます。


マネージャー

こちらはフロアマネージャーの力作「手書き」!

味のある作品でしたが、社長に却下されたのでありました



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