タラの芽とこしあぶら

　
山菜の王様　“タラの芽”　　　　　同じウコギ科の木の芽“こしあぶら”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

見た目は何となく似てますが

こしあぶらのほうが香りが強くコクがあります！

そして抗酸化作用をもつクロロゲン酸が含まれていて

アンチエイジングに良いとか




“ファーヴェ”イタリアの空豆






春は食べときたい食べ物がいっぱいで

大忙しです