舞茸

セコンドシェフの仕事


舞茸

見て下さい

この立派な舞茸をっ

肉厚でしっかりした手ざわりと 芳醇な香りに誘われ購入しちゃいました


どの位の大きさかをお伝えすべく、

キッチンスタッフY氏に持たせてみました

スタッフ


・・・なんか ウレしそう・・・(笑)


舞茸


メインのつけ合せとして、白ワイン蒸しに・・・・

フタを開けたら

森の香りが ホワワ~~~ン 

まりません。


最高です



庭園より


昨日の雨が残って、はっきりしない天気です。

曇り

昼間から薄暗い感じ。

ところがこの後、ものすご~く真っ赤な夕日が出現!!

みなさんはご覧になりましたか?

写真を撮るには撮ったのですが、時すでに遅し、イマイチでした(でも明日のブログで紹介しますね)


お知らせ

11月より地下鉄北山駅に 「愛染倉」の電飾看板が登場します!(大っきいよ)

少しでも多くの方に知って頂けたら幸いです




“風来坊”がご案内
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