米寿

セコンドシェフの仕事


本日のディナーでは

『米寿祝いのお食事会」 としてリストランテをご利用いただきました

という字を分解すると「八十八」 になることからつけられた米寿。

お料理の中に「お米」 をとり入れたかったので

ポルチーニと合わせてリゾットに。

リゾット

米寿の祝い着は「金色(黄色)」 のものを贈ると良いとされているので、

お皿も『金』で。

金


ご家族の皆さんにとって特別な日のお食事を この場所でむかえていただけて

本当に嬉しく思います。


普段なかなか会えない家族との再会は、それだけで十分幸せな気持ちになれます

        家族って素晴らしいですネ



庭園より


そろそろかな と、吉祥草(キチジョウソウ)の様子を見に行きました。

吉祥草


咲いてます、咲いてます


キチジョウソウ

これって考えてみれば 外側にある分は見ることができますが、密集した中にあるのは見えないですよね、

もったいない感じがします

一列にするか、2重丸3重丸にした方がキレイかも。



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