つながり

セコンドシェフの仕事


来月、愛染倉で披露宴されるご新郎のお父様が「原木椎茸」 の生産をされている

という事で

「是非、披露宴のメニューに とり入れてほしい」と。

もちろんですっ

早速サンプルを頂いたのですが

椎茸

小粒のものからこんなに大きなジャンボサイズまでスゴッ

味見してさらにックリ

「なにコレ めちゃくちゃ美味しいっ」(スタッフ一同)

椎茸

お父様の熱い想い、確かに受け取りましたメラメラ

気合い十分

メニュー作りにとりかかります


こんなふうに「愛染倉」 を舞台として たくさんの方々とつながっていけるのは

料理人として

一人の人として

本当に幸せなことだと思います

これからもより多くの方に、

幸せを与えられる人間でありたいと願い、努力いたします。




庭園より


またまたTVドラマの撮影がありました

おみやさんに変わる新シリーズ、主演真矢みきさんの『捜査地図の女』 です。

(実はまだ私見た事ないんですが


撮影のほとんどは竹林の中でおこなわれ、ちょっとだけ高史家が登場します。

第8話ですので、また放送日が近づいたら告知しますね、お楽しみに!


本日の「紅葉便り」

便り

便り

便り

日に日に赤くなっていきます!


“風来坊”がご案内
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