メレンゲの気持ち

セコンドシェフの仕事

あれっ、今日放映されたって「メレンゲの気持ち」。電話がジャンジャン鳴ってる！


和歌山・西山農園さんの『紀ノ川柿』です。




『紀ノ川柿』は和歌山県・紀ノ川の流域のみで限定栽培されているもので　「平核無柿」という渋柿を木からもがずに、木になったまま渋を取る独特の栽培方法で作られています




実はしっかりしていて、どちらかというと固めなのですが「ちゃんと甘い」のがスゴイ！
木でじっくり熟成させるからこその甘味

ひとつひとつ手間と心を込めて作られた大事な柿、

大切に使わせていただきます



庭園より


やはり予報通りの雨、ただ体感温度は寒くないですね。

今日のブログはこれだなって！カメラを持って翠風閣へ
式が終わり新郎新婦様とご親族、ゲストが表に出ると そこに配られたのが「バルーン」愛染倉では久しぶりの演出。なんかこっちまでワクワクしますね




うまく飛ぶかな！？

　ワァ～　


最高の方向に！上に上に！




で・・・ないのもあったりして（笑）



全然雨が気にならない、素敵な式とイベントでした。