お野菜

セコンドシェフの仕事


うずまきビーツ

この小さくてカワユイ赤いお野菜、

なんだと思いますか?

トマトじゃないですヨ

正解は・・・

『うずまきビーツ』です。

うずまきビーツ

赤や黄色のビーツは ここ最近リストランテで大活躍なのですが、
断面がシマシマになってるこの『うずまき君』はちょっと新鮮なカンジがします

皮ごとオーブンで1時間ローストするとホクホクネットリ
超ウマウマです

うずまきビーツ

お庭の紅葉をイメージさせるとっても美しい色合いです




庭園より


お約束通り、屋根に上って愛染倉の庭園を。

紅葉

せっかくなので陽が当たるまで待機して、ここぞとばかりにカシャ
しっかり左下に、「私」の影 この15時くらいがとても映えるんです。

「モミジのお山」ってとこでしょうか

ただ、ここからはあまり変わった構図が撮れず、UPもこの1枚だけ(スミマセン)。

紅葉

紅葉

やはりモミジは下からの方が綺麗で、葉の透けた感じがいいですね。

紅葉

150枚撮るも撮ったり時代の進化、デジタルSDカードでよかったぁ~ フィルムならいくらかかってんでしょうね



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Posted by“風来坊”がご案内

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