アピオス

セコンドシェフの仕事




見た目は地味ですが、
とってもおいしい お野菜『アピオス』です。

サツマイモや栗に似た甘味とホクホクした食感が、この季節にはウレしいですネ



皮ごとローストしたり・・・
フリットにしたりと幅広く使えるのもいいですネ



庭園より


「本日は晴天なり、・・・ア～ア～本日は晴天なり」
今はこんなの言わないか？　私はマイクを持つと必ず（笑）言ってましたがね

ハイ、今日もいい天気です！

全身ヒートテックを身にまとい完全防備で出勤しましたが、コレ、やっかいですね
屋根に上って落ち葉の掃除をしましたが、暑いのなんの




シロヤマブキ、黒く艶のある実です 。

お次は「南天」ナ・ン・テ・ンたってよく目立ちます 赤い実は。



千両、万両は年を重ねても木はそのままですが、この南天はどんどん大きくなります、
そこがナ・ン・テ・ン（くどい？）
伸びを抑える事ができればいいんですけど、



途中じゃ切れないですしね（困った）