祝い重

セコンドシェフの仕事


今年も残すところあとわずか・・・

リストランテでは毎年恒例『祝い重』の仕込みが始まろうとしています
いつもの営業とはまた違ったスタイルの仕事。

一年の締めくくりに、
また、新しい年を迎えるに相応しい料理を作りあげていこうと思います

「ヨーシ！！　
みんな、気合入れていくゾ―――！！」


『Siスィ！！（はい！）』
（スタッフ一同）



庭園より


週末お庭の掃除に来てくれてる、タケちゃんの作、



玄関とつくばいの竹を新しいものに。



80歳の竹ちゃん、最近体調がすぐれない様ですが、新年を迎えるのにどうしても気になる、と雨の中来てくれました。ありがとうございます、元気になって下さいね！